食材NEWS

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  • 食材NEWS2020.01.24
    【ワカメ】生ワカメが入荷中

【ワカメ】塩蔵や乾燥品で1年中出回りますが、旬は春。早くも年明けから生ワカメが入荷しています。褐藻なので、写真が本来の色。緑色をしているのは加熱後のものです。生ワカメを熱湯に放つと、磯の香りが満ちあふれ、見事なグリーンに早変わりします。この時期だけのお楽しみ、是非お試し下さい。

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