【マナガツオ】おちょぼ口であどけない顔。小さいウロコは大変はがれやすく、全体に金属っぽい光沢があります。成魚に腹びれはありません。旬は春。くせがない身は焼き物が美味しく、蒸し物や揚げ物なども良い。イボダイの代用品として輸入される北米東岸のバターフィッシュは、マナガツオ科の魚。