食材NEWS

食材NEWS

  • 食材NEWS2020.04.16
    【サクラエビ】春漁、本日初入荷

【サクラエビ】春漁サクラエビ、本日初入荷しました。静岡県駿河湾の特産で、漁場は富士川と大井川の沖。禁漁期間の設定や共同操業するなど、漁業者が一丸となって資源管理しています。写真は生。ゆでたり干したりすると色濃くなります。殻ごと食べるためカルシウムが多く摂れます。かき揚げも美味。

PAGE TOP