【アオリイカ】イカの王様と言われます。オスとメスでは背面の模様が異なり、オスは断続的な白線（写真）で、メスは不明瞭な斑点模様。「みずいか」、「くついか」とも呼ばれ、アオリの由来は、胴全体を覆うヒレが泥よけの馬具「障泥（あおり）」に似ているから。高級品ですが「いまは安い」そうです。