【ケンサキイカ】市場で「赤いか」（ヤリイカ科）が目立つ季節になりました。これは伊豆諸島周辺での呼び名で、西日本のややずんぐりしたものは「白いか」と呼ばれます。写真は新島産で、1杯約800gの堂々たる大きさ。刺身や寿司など生食が美味。スルメイカに似ている標準和名「アカイカ」はアカイカ科。