【イサキ】刺身や塩焼きなど、夏の魚の代表格。しかし、昨年の秋からあまり途切れることなく入荷しており、今か今かと出番待ちでした。梅雨の時期に脂が乗って美味しいため「梅雨いさき」とも呼ばれます。幼魚の時は黄色地に暗褐色の縦帯があり、イノシシの子供と同じようなので「うりんぼう」とも。