食材NEWS

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  • 食材NEWS2020.06.27
    【スルメイカ】千葉や静岡から活いか

【スルメイカ】市場で「活(いけ)いか」と呼ばれ、千葉県や静岡県(写真は西伊豆町仁科)などから水氷で入荷。いわゆる活きた状態ではありませんが、新鮮さを保っています。スルメイカはこれから本格的なシーズンに入ります。最近、スルメは不漁が続いているので、少しでも漁が上向くことを願います。

 

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