【サザエ】「つぼ焼き」が有名。殻の色に違いがありますが、これは褐藻や紅藻など餌の影響です。殻の角の有り無しは、育った環境によるもので、波の荒い岩礁にすむと角が出やすく(写真は千葉県産)、波の静かな場所だと角が出ません。生殖巣は内蔵の先端にあって、緑色なら卵巣、クリーム色なら精巣。