【野菜】きょうは「や（8）さ（3）い（1）」で、野菜の日。厚生労働省は野菜の摂取目標量を「1日350g以上」としていますが、平成30年の国民健康・栄養調査の野菜摂取量の平均値は281.4g。この数字はここ10年、ほとんど増減がありません。目標量に届かない70g分は、野菜のお浸しや煮物の小鉢1皿分だとか。
【野菜】や（8）さ（3）い（1）の日
食材NEWS
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2020.8.31
【野菜】きょうは「や（8）さ（3）い（1）」で、野菜の日。厚生労働省は野菜の摂取目標量を「1日350g以上」としていますが、平成30年の国民健康・栄養調査の野菜摂取量の平均値は281.4g。この数字はここ10年、ほとんど増減がありません。目標量に届かない70g分は、野菜のお浸しや煮物の小鉢1皿分だとか。