【ヒメダイ】全長50cmのフエダイの仲間。やや細長い体は、市場では褐色がかっていますが、生きている時はややピンク色。伊豆・小笠原諸島では「おご」、「おごだい」などとも呼ばれます。白身の高級魚ですが、一般にはあまり出回らない魚。刺身やカルパッチョ、ムニエルや煮つけなど。写真は鹿児島県産。