根がすべて白い「白首だいこん」の1つである「練馬大根」は、江戸時代から栽培が始まりました。明治時代に生産が増加、「たくあん漬け」などに加工されてきました。一般家庭でも消費が進みましたが、昭和30年頃から激減。現在は「江戸東京野菜」として、普及活動も行われています。