【ホウボウ】赤い体と対照的な青緑色の大きな胸びれが特徴。胸びれの下部の左右計6本の軟条で歩くように動きます。由来は浮袋を収縮させて出す音からという説も。歯ごたえがある白身はクセがなく美味しい。刺身や椀だね、塩焼き、アクアパッツアなど。市場には冬から春に多く、活魚でも入荷します。