【アサリ】潮干狩りの代名詞。1年中出回っていますが、身がぷっくりして美味しいのは春。日本では北海道から九州の各地に分布し、日本海側よりも太平洋側が多く、内湾の干潟に生息。関東以南では産卵は春と秋の2回だが、東北では1~2回、北海道では夏1回と地域によって差がある。写真は熊本県産。