【ハチジョウアカムツ】市場で「おなが」と呼ばれるハマダイに似た美しい紅色。しかし、尾びれの先端は長く伸びず、やや体が太く短い。名前にアカムツとつきますが、ハマダイと同じフエダイ科。「夏らしい脂の魚」と書かれてあり、美味しい魚です。刺身やソテー、煮つけなどでどうぞ。写真は2.2kg。