【ブリ】冬の味覚「寒ぶり」。きょうは富山県などのブリが仲卸のあちらこちらで見ることが出来ました。寒入りとともに、数量もまとまってきたようです。同日(1/6)、富山県氷見でも待ち焦がれていた「ひみ寒ぶり」宣言が出ました。本格的なシーズン到来です。旬を迎えたブリをぜひ味わって下さい。