食材NEWS

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  • 食材NEWS2022.01.07
    【イチゴ】昭和生まれの大玉

【イチゴ】大玉で見栄えがし、香りが高く、甘みと酸味のバランスがよい「アイ(愛)ベリー」。続々と新品種が出てくるなかで、このイチゴが誕生したのは40年ほど前の昭和の時代。栽培が難しいようで、生産量は多くありません。しかし「さちのか」などアイベリーを親に持つイチゴが出回っています。

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