• 2020.01.20
  【ヤマトシジミ】砂抜きは塩水で旨味アップ
• 2020.01.18
  【ヤリイカ】酢飯を詰め込んだ「印籠詰め」も
• 2020.01.17
  【白子】茹でた熱々にポン酢をかけても
• 2020.01.16
  【ワカサギ】大きい物は塩焼き、小さい物は佃煮に
• 2020.01.15
  【マイワシ】今晩、いかがですか？
• 2020.01.14
  【サヨリ】身が締まる冬の時期も美味
• 2020.01.11
  【コノシロ】身がやわらかいため酢〆が一般的
• 2020.01.10
  【ホテイウオ】体全体がブヨブヨしていてやわらかく
• 2020.01.09
  【マイワシ】千葉や宮城などから入荷
• 2020.01.07
  【ブリ】本来、寒の時期に獲れるものを寒ブリ