【フエフキダイ】口先が突き出て、笛を吹いているような顔がこの仲間(フエフキダイ属)の特徴。フエフキダイ科の魚では、メイチダイ、ハマフエフキ、シロダイなどの方が多く入荷し、フエフキダイは少ない。産地によっては「たまみ」、「くちび」とも呼ばれます。刺身や塩焼き、ムニエルなどで。

【フエフキダイ】口先が突き出て、笛を吹いているような顔がこの仲間(フエフキダイ属)の特徴。フエフキダイ科の魚では、メイチダイ、ハマフエフキ、シロダイなどの方が多く入荷し、フエフキダイは少ない。産地によっては「たまみ」、「くちび」とも呼ばれます。刺身や塩焼き、ムニエルなどで。