【サザエ】殻の色の違いは、餌である褐藻や紅藻の種類によるもの。殻の角（棘）の有無、長さ、密度は変異が激しく、波の荒い外海の岩礁にすむと角が出やすく、波の静かな場所では角が出ません。殻口の蓋は卵円形で、表面には左巻きの浅いうねりがあります。写真は静岡県下田産。つぼ焼き、刺身などで。