食材NEWS 2025.10.24 【ブリ】北海道産ブリは、この時期の定番 【ブリ】「寒ぶり」の入荷前、秋の北海道産ブリの入荷が定番となり、近年では羅臼(写真1枚目12.6kg)でも漁獲されるようになっています。写真2枚目は11.4kgの噴火湾産。遊泳型の体形を持つブリは、同じ仲間のカンパチより […]
お知らせ 2023.12.11 【協会】小池都知事へ要望書を手交 豊洲市場協会(伊藤裕康会長)は12月11日、都庁にて小池百合子東京都知事に要望書を手交しました。令和6年度予算に係る団体要望として実施。伊藤会長のほか、早山豊副会長、鈴木敏行副会長、大野精次副会長が都庁を訪ねました。 […]