食材NEWS New 2025.5.17 【ヒメ】「とらはぜ」、「おきぎす」など 【ヒメ】細長く、円筒形の体をしたヒメ科の魚。「とらはぜ」、「おきぎす」、「とんぼ」、「とらぎす」など呼び名はいろいろ。オスとメスで背びれの大きさや色合い、尻びれの縦帯の有無などの違いがあります。水深100~200mに生息 […]
警備・交通 2025.4.3 【交通】春の交通安全運動実施(4/6-4/15) 豊洲市場協会は4月6日(日)〜4月15日(火)、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「春の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせて行うもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底な […]