食材NEWS New 2023.5.30 【マアジ】平均脂質10%以上「どんちっちアジ」 【マアジ】「どんちっちは脂がのっているよね」「いまが一番いいね」との会話が仲卸で聞こえてきました。概ね4~9月に島根県西部沖のまき網漁業で漁獲され、浜田へ水揚げされるマアジのなかで、平均脂質10%以上、サイズ50g以上が […]
業界情報 2023.1.8 【情報】マリネットの一時停止について(4/19) サーバー定期点検に伴い、マリネットの運用を4月19日午前9時30分から午後12時まで停止いたします。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。※停止期間中はログイン等の利用ができません。