食材NEWS New 2026.5.1 【ニジマス】生産量1位は静岡県 【ニジマス】日本のサケ・マス類養殖で最も生産量が多いのがニジマス。原産地はカムチャッカ、アラスカ~カリフォルニアで、1877年に米国から移植されました。国内のニジマス生産量1位は静岡県で、写真は富士宮市の湧水で育った「紅 […]
警備・交通 2026.3.27 【交通】春の交通安全運動実施(4/6-4/15) 豊洲市場協会は4月6日(月)~4月15日(水)、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「春の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせて行うもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底など […]