食材NEWS 2025.8.26 【チョウチョウコショウダイ】成長に伴って体色や斑紋が変化 【チョウチョウコショウダイ】沖縄県糸満市から入荷したイサキ科の魚。水深30m以浅のサンゴ礁に生息。胸びれ以外の各ひれと体に、コショウダイよりやや大きい黒色斑点が密在します。幼魚の時はオレンジ色の地色に、白く大きな円形、ま […]
業界情報 2022.12.10 【ゴミ】粗大ゴミは年内16日が最終受付日 市場協会で実施している水産物部の粗大ゴミ受付は、12月16日12〜14時が最終受付日となります。場所は7街区リサイクル棟。なお、市場外からの持ち込みはできません。一般ゴミを含め、ゴミの持ち込み、不法投棄は違法となります […]