【ブリ】8kg超えの佐賀関産「関ぶり」
【ブリ】「関ぶり」の名が付いた大分県佐賀関産。ブランド魚として全国に名を馳せている「関あじ」、「関さば」と同じように、一本釣りされ、活〆して血抜き、冷やし込みを行って出荷されます。以前紹介した時は5kg台のワラサ級でした […]
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詳細は東京都中央卸売市場のページを参照してください。
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