食材NEWS 2026.2.6 【ポンカン】知多半島の「ちたポン」 【ポンカン】明治時代に日本へ伝わったポンカン。球形で腰高の「高しょう系」と、やや小さめで扁平の「低しょう系」があります。写真は愛知県知多半島で栽培されている「ちたポン」。品種は低しょう系の「太田ポンカン」。爽やかな香りを […]
業界情報 2021.11.16 【東京都】TOKYOワクションに特典提供 東京都中央卸売市場は11月15日から、TOKYOワクション特典として、「豊洲市場ポストカードセット」の提供を始めました。豊洲市場7街区管理施設棟にある「PRコーナー」で、アプリ登録済みの画面を提示した方に配布(1人1回 […]