食材NEWS 2023.9.30 【クロホシマンジュウダイ】とても珍しい魚 【クロホシマンジュウダイ】とても珍しい魚(写真は活魚)。体形はイシダイ科に似ているクロホシマンジュウダイ科。日本には1属1種。体に多くの黒斑があります。内湾や汽水域に生息。写真は東京湾産。刺身で食べると美味との評価。学名 […]