食材NEWS 2023.9.15 【ナシ】長野県生まれの「南水」 【ナシ】長野県南信農業試験場生まれの「南水(なんすい)」。「越後」と「新水」の交配種の赤ナシで、平成2年に品種登録されました。果実は400g前後と大きく、シャリッとしていて、ジューシーです。糖度は14%前後と高く、酸味は […]