食材NEWS 2025.12.22 【オオミゾガイ】砂出しが必要 【オオミゾガイ】漢字で書くと「大溝貝」。写真(北海道産)からは分かりづらいですが、殻は黒褐色で長楕円形です。殻は薄く割れやすい。円筒状の形をしているマテガイの仲間。北方系の貝で、東北地方以北の浅海の細砂泥底に生息。美味し […]
市場NEWS 2021.5.28 【買出人専用】6街区積込駐車場(月極)の空き情報 水産仲卸棟で仕入れする事業者向けに、積み込み駐車場(月極)の空き情報をお知らせいたします。仕入れをより効率的に行いたい方、新たに仕入れを考えている方はご参照ください。詳しくは下記管理団体までお問い合わせください。※空き情 […]