食材NEWS 2025.3.10 【ホタルイカ】本格シーズンへ突入 【ホタルイカ】富山湾のホタルイカ漁(定置網)が始まり、山陰沖と合わせ本格的なシーズンへ突入しました。富山湾産は今期初入荷以降、超高値続きでしたが、ようやく値段を下げています。昨年豊漁だったホタルイカ漁ですが、富山県の今期 […]
業界情報 2020.12.3 【情報提供】晴海大橋南詰交差点が左折しやすく! 豊洲市場5街区側の晴海大橋南詰交差点の信号について、12月上旬より一部運用が変更となります。豊洲市場方面から豊洲駅方向に進み、交差点を左折する際の左折可能時間が長くなります。従来の左折可能時に加え、晴海から有明方面に向 […]