食材NEWS 2025.8.22 【スモモ】大玉でジューシーな「皇寿」 【スモモ】スモモの収穫量は山梨県が1位。写真は南アルプス市生まれの「皇寿(こうじゅ)」。大玉のスモモ「貴陽(きよう)」の枝変わり品種として、発見・育成。2012年に品種登録されました。重さ250g以上の大玉で、ジューシー […]
業界情報 2020.11.3 【水産関係者の皆様へ】シンポ「豊洲市場から水産資源を考える」の開催について 東京都水産物卸売業者協会、東京魚市場卸協同組合は11月7日、豊洲市場発の水産資源シンポジウム「豊洲市場から水産資源を考える〜水産エコラベルを活用した卸売市場初の流通モデル構築へのチャレンジ〜」を開催します。一般傍聴席は […]