食材NEWS 2025.7.22 【スイカ】小さい種まで丸ごと味わう 【スイカ】スイカに種があるのは当たり前ですが、やはり食べる時に気になるもの。そこで種なしスイカが登場し、いまでは種まで美味しく食べられるスイカも。写真はそのうちのひとつ、「ぷちっと」。中玉サイズで、小さい種は気にならず、 […]
市場NEWS 2020.5.16 【関係者へのお願い】感染症拡大防止への取り組みについて(一部更新) 豊洲市場内では、東京都と場内関係事業者が連携し、新型コロナウイルス感染症の拡大防止の取り組みを行う一方、感染者等が発生した際の消毒作業役割分担、消毒キッドなどを整えています。感染拡大防止では、手洗い・消毒の徹底や検温な […]