食材NEWS 2025.11.8 【キジハタ】あずきはた、あこう、なめら 【キジハタ】市場で「あずきはた」、西日本で「あこう」。写真は石川県金沢産で箱には「なめら」の表示、この辺りの呼び名のようです。数多く入荷するハタ科の魚のなかでは、季節を問わずもっともよく見かけます。褐色から橙色の体に橙色 […]
市場NEWS 2022.4.6 【協会】ラビスタ東京ベイの内覧会を開催(終了) 市場そばにオープンするホテル「ラビスタ東京ベイ」の内覧会を、4月5日に実施しました。市場歩行者デッキからアクセスできる距離にある宿泊施設として、4月15日にオープンします。市場協会関連団体、行政機関などにご案内いただき […]