食材NEWS 2025.6.27 【シマアジ】島しょ部に多く棲む 【シマアジ】島しょ部に多く棲むことや、若魚には黄色の縦帯があることが由来。写真は5.1kgの三宅島産と約1kgの長崎県壱岐産。太平洋沿岸では春から夏に北上し、秋から冬に南下する南北回遊を行います。アジの仲間ではとても人気 […]
警備・交通 2022.4.6 【交通】春の市場交通安全運動4月6〜15日 豊洲市場協会は4月6日〜4月15日、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「春の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせ行ったもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底などを呼びか […]