食材NEWS 2023.12.25 【クマエビ】別名「あしあか」 【クマエビ】腹部の淡い縞模様がウシエビ(ブラックタイガー)に似ていますが、触角の縞模様や胸脚や腹肢の赤白の縞模様が目立ちます。この赤色から「あしあか」とも。日本からインド洋、紅海に分布し、現在ではスエズ運河を経て地中海に […]