食材NEWS 2025.11.14 【ネギ】長野市松代の「松代一本ねぎ」 【ネギ】明治時代から、長野市松代地区で栽培されてきた「松代(まつしろ)一本ねぎ」。.信州の伝統野菜に認定されています。長野県松本市では江戸時代から栽培している「松本一本ねぎ」もあります。太くて長く、やわらかいネギです。鍋 […]
警備・交通 2022.8.27 【交通】8月30日に交通委員会を開催 市場協会では8月30日、秋の交通安全運動などを議題とし、交通委員会を開催しました。秋の交通安全運動は9月21日から9月30日まで。運転者、歩行者共に交通安全に意識していただき、市場内では「豊洲のルール」を厳守してくださ […]