【干しカズノコ】飴色に輝く干しカズノコの入札が、本日（29日）正午から行われました。この入札は年1回だけ。今年の入荷量は32kgと昨年（55.3kg）から減少し、最高値はキロ92,000円と高値。塩蔵や味付けが主流となっていますが、手間ひまはかかるものの、干しカズノコの歯ごたえと旨味は別格です。