【マアジ】旬真っ盛りのマアジには、ブランド化されたものもあります。写真は島根県西部沖のまき網で漁獲された浜田産「どんちっちアジ」。4~9月に水揚げされた平均脂質10%以上、50g以上のもので、多い時には脂質が15%を超えます。6月7日(土)には、浜田で「どんちっちアジ祭り」が開催されます。

【マアジ】旬真っ盛りのマアジには、ブランド化されたものもあります。写真は島根県西部沖のまき網で漁獲された浜田産「どんちっちアジ」。4~9月に水揚げされた平均脂質10%以上、50g以上のもので、多い時には脂質が15%を超えます。6月7日(土)には、浜田で「どんちっちアジ祭り」が開催されます。