【クロダイ】西日本で「ちぬ」と呼ばれ、釣り人に人気の魚。近年、海水温の上昇などから分布域が広がり、各地で養殖水産物の食害などが問題に。水産庁は今夏、クロダイのおいしさ認知向上プロジェクトを始動させ、美味しさや価値の普及や利用促進に取り組んでいます。冬場は身が太り、美味しい季節。