【タケノコ】春を連想する野菜ですが、秋から入荷が始まっています。成長が早いタケノコは、天に向かい、真っすぐに伸びることなどから、子どもの成長や出世を願う縁起の良い食べ物。おせち料理にも使われます。写真は鹿児島県姶良（あいら）市、蒲生（かもう）産。箱には「早堀り」の文字が見えます。