【ニシン】ニシン科ニシン属の魚は北半球の寒帯域に生息しています。北太平洋の写真（北海道産）のニシンと、北大西洋のタイセイヨウニシン。春に北海道西岸へ回遊する産卵群（北海道・サハリン系群）を主に漁獲していたので「春告魚」とも呼ばれますが、市場には1年を通して入荷します。塩焼きなど。