【イカナゴ】日本各地で漁獲されていた魚ですが、最近は資源状況の悪化から、各地で禁漁や休漁を余儀なくされています。「くぎ煮（佃煮）」の産地として有名な兵庫県では、先週2日間のみ漁が行われ、豊洲にも塩干品が入荷。「小女子（こうなご）」は10cm未満のもので、10cm以上は「大女子（おおなご）」。
【イカナゴ】新物が兵庫県から入荷
食材NEWS
水産物
2026.3.24
【イカナゴ】日本各地で漁獲されていた魚ですが、最近は資源状況の悪化から、各地で禁漁や休漁を余儀なくされています。「くぎ煮（佃煮）」の産地として有名な兵庫県では、先週2日間のみ漁が行われ、豊洲にも塩干品が入荷。「小女子（こうなご）」は10cm未満のもので、10cm以上は「大女子（おおなご）」。