【京ラフラン】ダイコンとコールラビ（キャベツの仲間）を掛け合わせて生まれた新京野菜です。京都市が京都大学や生産者と連携し、開発しました。花蕾、葉、茎を食べます。生で食べるとダイコンのような味で、茹でると甘みが出てきます。苦味やアクがないので食べやすい。サラダや炒め物、和え物など。