【エゾキンチャク】殻を開けた状態で並んでいたのは、仲卸で「年に1～2回しか入荷しないよ」といわれた珍しい貝。ホタテガイと同じイタヤガイ科です。東北地方以北の北西太平洋および日本海北部の水深50m以浅の岩礁や砂礫底に生息。写真は北海道根室産。地元では「ばばのて」とも呼ばれます。