【ブドウ】数多いブドウのなかで、不動の人気を誇る「シャインマスカット」。種がなく、皮ごと食べられる品種です。果実は美しい緑色で大粒。果肉はしっかりしており、食感はパリッとして、弾力があります。写真は岡山県産。岡山県下のJ […]

【スイカ】スイカに種があるのは当たり前ですが、やはり食べる時に気になるもの。そこで種なしスイカが登場し、いまでは種まで美味しく食べられるスイカも。写真はそのうちのひとつ、「ぷちっと」。中玉サイズで、小さい種は気にならず、 […]

【モモ】農水省の統計によると、最も生産量が多いのは「あかつき」（写真1枚目、山梨県）、2位が「白鳳（はくほう）」（2枚目、岡山県）。「白鳳」は明治時代に岡山県で発見された「白桃」と「橘早生」を交配、育成したもの。山梨県が […]

【サクランボ】生産量日本一の山形県では、サクランボが導入されて今年で150年を迎えます。写真は2年前、本格的に販売が開始された新品種「やまがた紅王（べにおう）」。「紅秀峰（べにしゅうほう）」と「C-47-70」を交配。3 […]

【ヤマモモ】写真は3Lと大きいですが、サイズはMから。「もも」が付きますが、バラ科のモモ（桃）ではなく、ヤマモモ科の果実。ジューシーで甘酸っぱい。生食しますが、ジャムやジュース、シロップ漬けや果樹酒などへの加工も多い。写 […]

【マンゴー】芳醇な香り、とろけるような甘さが特徴の果実。名を馳せているのが「みやざき完熟マンゴー（アーウィン種）」。果実をひとつずつネットで包み、樹上で完熟させ、自然落果したものをネットで収穫。そのなかでも糖度15度以上 […]

【ウメ】梅の季節が到来。しかし主力の和歌山県や群馬県が先月、雹（ひょう）の被害を受けたため、昨年に続き厳しい状況になっています。写真は神奈川県小田原産の「白加賀」。江戸時代から栽培されている品種で、産地の中心は群馬県。果 […]

【パイナップル】沖縄県生まれの「ピーチパイン」。品種名は「ソフト タッチ」で、「ハワイ系（スムースカイエン種）」に「I-43-880」を交配して育成されました。果実は小さめ。果肉は白っぽい色で、やわらかくジューシー。糖度 […]

【イチゴ】埼玉県オリジナルの新品種「べにたま（彩6号）」。埼玉県産には直売所・観光農園向けに育成された「あまりん」、「かおりん」がありますが、「べにたま」は果皮が傷みにくく、輸送性に優れた市場出荷向けのイチゴ。赤い果実で […]

【湘南ゴールド】「黄金柑（ゴールデンオレンジ）」と「今村温州」を交配させたもので、神奈川県生まれ。主に西部地区で生産されています。小ぶりで、鮮やかな黄色の果皮は酸っぱそうですが、ジューシーで、程よい甘さと酸味があります。 […]