食材NEWS New 2024.4.27 【アサリ】潮干狩りのシーズンです 【アサリ】ゴールデンウイークは潮干狩りのシーズンでもあります。日本では北海道から九州まで分布しますが、日本海側よりも太平洋側に多い。内湾の干潟に生息。現在、愛知県や北海道などから入荷があります。北海道産は殻に模様がほとん […]
警備・交通 2024.4.5 【交通】春の交通安全運動を実施(4/6-4/15) 豊洲市場協会は4月6日(土)〜4月15日(月)、東京都豊洲市場、深川警察署の協力のもと、「春の市場交通安全運動」を実施します。春の全国交通安全運動に合わせて行うもので、特別交通指導などを通じ、市場関係者の交通安全徹底な […]