食材NEWS New 2022.5.17 【イタチウオ】吻とあごにヒゲ 【イタチウオ】顔が哺乳類のイタチに似ています。吻(頭の前端から眼の前縁の間)と下あごに3対ずつのヒゲがあり、体は尾びれに向かって細くなります。「ひげだら」で知られるヨロイイタチウオと同じ仲間で、潮間帯から沖合の岩礁域にす […]
市場NEWS 2022.4.6 【協会】ラビスタ東京ベイの内覧会を開催(終了) 市場そばにオープンするホテル「ラビスタ東京ベイ」の内覧会を、4月5日に実施しました。市場歩行者デッキからアクセスできる距離にある宿泊施設として、4月15日にオープンします。市場協会関連団体、行政機関などにご案内いただき […]