食材NEWS

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  • 食材NEWS2021.08.02
    【ダツ科の魚】良く似た魚

【ダツ科の魚】箱には「ダツ」と書かれていましたが、中身はダツ科の「オキザヨリ」と「テンジクダツ」。ダツは尻びれが背びれより前にありますが、この2種は、ほぼ同じ位置にあります。オキザヨリはエラブタの上に暗青色の横帯があり、尾びれの形も違います。いずれも鋭い歯を持っています。宮城産。

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