【ココノホシギンザメ】体が銀白色のギンザメは、豊洲市場でもまれに見かけます。しかしその仲間で、黒褐色の体に大きな白色斑が散在するこの魚が入荷するのは大変珍しい。ムラサキギンザメ、アカギンザメと体色が似ていますが、白色斑の有無で区別できます。北海道釧路産。練製品の原料などで利用。
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【ココノホシギンザメ】体が銀白色のギンザメは、豊洲市場でもまれに見かけます。しかしその仲間で、黒褐色の体に大きな白色斑が散在するこの魚が入荷するのは大変珍しい。ムラサキギンザメ、アカギンザメと体色が似ていますが、白色斑の有無で区別できます。北海道釧路産。練製品の原料などで利用。