【ナシ】日本ナシで最も多いのが早生種の「幸水（こうすい）」。これが並ぶと、ナシシーズンの到来を感じます。全国各地で生産されていますが、写真は生産量第1位の千葉県産。「幸水」は親の名「菊水」と「早生幸蔵」から一文字ずつ取って命名。甘みが強く、肉質は緻密でやわらかく、ジューシー。
【ナシ】最も生産量が多い「幸水」
食材NEWS
果物
2023.8.8
【ナシ】日本ナシで最も多いのが早生種の「幸水（こうすい）」。これが並ぶと、ナシシーズンの到来を感じます。全国各地で生産されていますが、写真は生産量第1位の千葉県産。「幸水」は親の名「菊水」と「早生幸蔵」から一文字ずつ取って命名。甘みが強く、肉質は緻密でやわらかく、ジューシー。