【メカジキ】カジキ類にはマカジキ科とメカジキ科の魚がいます。腹びれがない、上あごは長く伸びて上下に平たいなどの特徴を持つのがメカジキ（メカジキ科は1種）。「めか」とも。写真はメカジキの主産地・宮城県気仙沼産42kg。漁期は通年ですが、これから旬を迎えます。焼き物や煮つけ、刺身など。