【ズワイガニ】11/6に富山県以西の日本海ズワイガニ漁が解禁し、本日、豊洲市場に初入荷。オスは「越前がに」「松葉がに」「加能がに」などとも呼ばれますが、写真は福井県産の「越前がに」。オスの半分ほどの大きさのメスも入荷しています。メスは「せこがに」「せいこがに」「香箱がに」などとも。