【マカジキ】カジキ類の中では最も美味といわれるマカジキ（マカジキ科）が、千葉県銚子から入荷しました（62kg）。入荷量が多いメカジキ（メカジキ科）よりも身に赤みがあり、「まか」とも。体側に15本前後の青白い横帯があります。漁法は活縄餌（いけばえ）漁で、はえ縄の一種。刺身やすし種などで。