【ヒシダイ】ヒシダイ科の魚。体は強く側扁します。ひし形の体が特徴的で、これが由来。吻は短い。眼の後方の背縁はややくぼみます。ウロコは細かく、硬い。紅色の体には、背びれ起部から腹びれ起部にかけて、幅広い赤い横帯があります。写真は東京都神津島産。入荷は珍しい。塩焼きなどで。