食材NEWS 2024.5.2 【クルマエビ】千葉県銚子産の天然物 【クルマエビ】通常、活きた状態で取引します。沖縄や九州で養殖が盛んなため、養殖物が入荷の大半を占め、天然物は貴重。一般に天然物は初夏から秋に出回ります。北海道南部以南の各地の内湾に生息。銚子産は珍しい。腹部を曲げた時に茶 […]
業界情報 2023.1.8 【情報】マリネットの一時停止について(4/19) サーバー定期点検に伴い、マリネットの運用を4月19日午前9時30分から午後12時まで停止いたします。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。※停止期間中はログイン等の利用ができません。